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理工学術院 先進理工学部
食品科学 機能性食品化学 | 生物有機化学 天然物化学、ケミカルバイオロジー
| 研究者DB | 論文 102 | 著書等 6 | |
| Scopus | 文献数 110 | 引用 3273 | h指数 34 |
人間科学学術院 人間科学部
応用分子細胞生物学 | 食品科学 食品化学 | 食品科学 食品分子機能学 | 生命、健康、医療情報学
| 研究者DB | 論文 15 | ||
| Scopus | 文献数 11 | 引用 168 | h指数 6 |
人間科学学術院 人間科学部
分子生物学 | 実験病理学 | 代謝、内分泌学 | 機能生物化学 | 薬系衛生、生物化学 | 栄養学、健康科学 | 食品科学
| 研究者DB | 論文 67 | ||
| Scopus | 文献数 48 | 引用 1270 | h指数 20 |
理工学術院 理工学術院総合研究所
応用生物化学 | 分子生物学 | バイオ機能応用、バイオプロセス工学 | 食品科学 | 応用微生物学
| 研究者DB | 論文 43 | 著書等 15 | |
| Scopus | 文献数 47 | 引用 1616 | h指数 24 |
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