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4件中1-4件目
理工学術院 先進理工学部
食品科学 機能性食品化学 | 生物有機化学 天然物化学、ケミカルバイオロジー
| 研究者DB | 論文 126 | 著書等 6 | |
| Scopus | 文献数 125 | 引用 4026 | h指数 37 |
人間科学学術院 人間科学部
食品科学 食品分子機能学 | 食品科学 食品化学 | 応用分子細胞生物学 | 生命、健康、医療情報学
| 研究者DB | 論文 21 | 著書等 2 | |
| Scopus | 文献数 15 | 引用 293 | h指数 8 |
理工学術院 理工学術院総合研究所
食品科学 | バイオ機能応用、バイオプロセス工学 | 分子生物学 | 応用生物化学 | 応用微生物学
| 研究者DB | 論文 45 | 著書等 15 | |
| Scopus | 文献数 48 | 引用 1816 | h指数 24 |
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