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5件中1-5件目
理工学術院 先進理工学部
食品科学 機能性食品化学 | 生物有機化学 天然物化学、ケミカルバイオロジー
| 研究者DB | 論文 109 | 著書等 6 | |
| Scopus | 文献数 123 | 引用 3570 | h指数 35 |
人間科学学術院 人間科学部
食品科学 食品分子機能学 | 食品科学 食品化学 | 応用分子細胞生物学 | 生命、健康、医療情報学
| 研究者DB | 論文 17 | ||
| Scopus | 文献数 11 | 引用 230 | h指数 7 |
理工学術院 理工学術院総合研究所
食品科学 | バイオ機能応用、バイオプロセス工学 | 分子生物学 | 応用生物化学 | 応用微生物学
| 研究者DB | 論文 45 | 著書等 15 | |
| Scopus | 文献数 48 | 引用 1713 | h指数 24 |
人間科学学術院 人間総合研究センター
代謝、内分泌学 | 生理学 | 食品科学 | スポーツ科学 | 栄養学、健康科学
| 研究者DB | 論文 40 | ||
| Scopus | 文献数 39 | 引用 848 | h指数 16 |
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