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• 中尾　洋一 （ナカオ　ヨウイチ） 理工学術院 先進理工学部  教授

  ライフサイエンス / 生物有機化学、ライフサイエンス / 食品科学

• 原　太一 （ハラ　タイチ） 人間科学学術院 人間科学部  教授

  ライフサイエンス / 食品科学

• 近藤　嘉高 （コンドウ　ヨシタカ） 人間科学学術院 人間科学部  講師（任期付）

  ライフサイエンス / 食品科学、ライフサイエンス / 栄養学、健康科学、ライフサイエンス / 薬系衛生、生物化学、ライフサイエンス / 機能生物化学、ライフサイエンス / 代謝、内分泌学、ライフサイエンス / 実験病理学、ライフサイエンス / 分子生物学

• 田原　優 （タハラ　ユウ） 理工学術院 先進理工学部  准教授（任期付）

  ライフサイエンス / 栄養学、健康科学、ライフサイエンス / 生理学、ライフサイエンス / 食品科学、ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む