所属学協会
-
日本フランス語教育学会
-
日本フランス語・フランス文学会
-
Société Japonaise de Didactigue du Français
-
La Société Japonaise de Langue et Littérature Françaises
ヒライ ヒロシ
平井 裕
所属
商学学術院
職名
名誉教授
研究キーワード
-
仏語・仏文学
書籍等出版物
-
おいしい和仏事典
プラザ出版 2012年
-
Pas à Pas フランス語入門
プラザ出版 1999年
-
ホテルマンのサービス会話
プラザ出版 1998年
-
仏和料理辞典
三洋出版貿易 1993年
-
魅惑の長崎 －日本との出会い Ⅲ
朝日出版社 1985年
-
フランス料理百科事典 用語解説
同朋舎出版 1984年
-
北海道の春 －日本との出会い Ⅰ
朝日出版社 1984年
-
九州の秋 －日本との出会い Ⅱ
朝日出版社 1984年
-
ラルース料理百科事典 ４
三洋出版貿易 1983年
-
ラルース料理百科事典 ５
三洋出版貿易 1983年
-
ラルース料理百科事典 ６
三洋出版貿易 1983年
-
初めて学ぶフランス語文法
駿河台出版社 1982年
-
ヨーロッパ・続・美食の殿堂
三洋出版貿易 1982年
-
ラルース料理百科事典 １
三洋出版貿易 1982年
-
ラルース料理百科事典 ２
三洋出版貿易 1982年
-
ラルース料理百科事典 ３
三洋出版貿易 1982年
-
ヨーロッパ美食の殿堂
三洋出版貿易 1981年
-
初級フランス語読本コース
駿河台出版社 1979年
-
初級フランス語文法コース
駿河台出版社 1978年
-
美女と野獣
駿河台出版社 1975年
-
Douze leçons de français
鳳書房 1974年
共同研究・競争的資金等の研究課題
-
サン=テグジュペリ
-
フランスにおける食の文化・地理・歴史
-
-
Misc
-
仏和料理用語辞典
平井 裕
プラザ出版 2003年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 54 2002年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 55 2002年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマ－ジュ 56 2002年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 57 2002年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 51 2001年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 50 2001年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 52 2001年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 53 2001年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 46 2000年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 47 2000年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 48 2000年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 49 2000年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 42 1999年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 43 1999年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 44 1999年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 45 1999年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 38 1998年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 39 1998年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 40 1998年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 41 1998年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 34 1997年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 35 1997年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 36 1997年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 37 1997年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 30 1996年
-
サン=テグジュペリの悲しみと倦怠の2年半
平井 裕
文化論集 1996年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 31 1996年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 32 1996年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ／イマージュ 33 1996年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 26 1995年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 27 1995年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 28 1995年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 29 1995年
-
若きサン=テグジュペリと「夜間飛行」について
平井 裕
文化論集 1994年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 22 1994年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 23 1994年
-
ブェノス・アイレスと「夜間飛行」
平井 裕
文化論集 1994年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 24 1994年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 25 1994年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 18 1993年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 19 1993年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 20 1993年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 21 1993年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 14 1992年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 15 1992年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 16 1992年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 17 1992年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 10 1991年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 11 1991年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 12 1991年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 13 1991年
-
Liste de mots et d'expressions français classés en catégories, y compris des syntangmes et des locutions
平井 裕
明治大学教養論集 1990年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 7 1990年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 8 1990年
-
フランス古典料理逸話集
シェフ/イマージュ 9 1990年
-
Liste de mots et d'expressions français classés en catégories, y compris des syntangmes et des locutions
平井 裕
明治大学教養論集 1989年
-
第二外国語としてフランス語を履修する学生の現状報告
平井 裕
早稲田商学 1987年
-
第二外国語履修学生の外国語についての現状報告
平井 裕
日本フランス語フランス文学会 1986年
-
「南方郵便機」と「夜間飛行」について
平井 裕
早稲田商学 1981年
-
アメリカにおけるサン・テグジュペリ
平井 裕
早稲田商学 1981年
-
第二外国語としてのフランス語について
平井 裕
早稲田語研 ＩＬＴ ＮＥＷＳ 1980年
-
サン=テグジュペリ研究
平井 裕
早稲田商学 1979年
-
「夜間飛行」についての一考察
平井 裕
目白学園短期大学部 1974年
-
「人間の土地」 飛行機・砂漠・人間
平井 裕
目白学園短期大学部 1973年
特別研究期間制度（学内資金）
-
フランス語教育について
2009年04月-2010年03月フランス
-
サン＝テグジュペリ研究
2001年04月-2002年03月フランス Societe des amis de Saint-Exupery Bibliotheque nationale